На Молочном форуме оценят влияние системы "Меркурий" на рынок. Введение обязательной электронной ветеринарной сертификации станет одной из тем обсуждения на VI Международном агропромышленном молочном форуме. Участники рассмотрят внедрение системы "Меркурий" в молочной отрасли, обсудят нюансы подключения к ней производителей, преимущества и риски, которые несет механизм. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства инвестиций и инноваций Московской области. Там напомнили, что с 1 июля под обязательную сертификацию попали сыры, молочные консервы и сливочное масло, с 1 ноября - остальная молочная продукция. "В Московской области запуск электронной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции прошел в штатном режиме. К запуску системы начали готовиться заранее: еще в январе 2019 года. За это время провели несколько обучающих семинаров для сотрудников предприятий по переработке молока и запустили онлайн-чат для оперативных консультаций, который работает в режиме 24/7", - рассказал...
