Минэкономразвития разработало проект свода правил для ресторанного бизнеса
Минэкономразвития России разработало проект свода правил для ресторанного бизнеса под названием "Белая книга".
В документе изложат требования к рестораторам, в том числе о выборе помещения, обращении с оборудованием, работе с персоналом, использовании продуктов и так далее. сообщают в четверг "Известия" со ссылкой на документ
По словам главы Минэкономики Максима Орешкина, в своде учтут мнение бизнеса и регуляторов. "Белая книга" снимет некоторые требования к рестораторам, которые часто называют абсурдными.