Улов вышел на рекорд: в Росрыболовстве рассказали о снижении цен на икру осетровых
Икра продолжает оставаться традиционным для России продуктом. Рекордный улов горбуши в минувшего году принес более 22 тысяч тонн икры, и оптовые цены на нее даже удалось немного снизить.
Москва, 24 января. Икра продолжает оставаться традиционным для России продуктом. Рекордный улов горбуши в минувшего году принес более 22 тысяч тонн икры, и оптовые цены на нее даже удалось немного снизить.
По новым данным Росрыболовства, российские производители в 2017 году выпустили на 7% больше икры осетровых (32 тонны).
На вылов редких осетровых видов в России по-прежнему действует мораторий, осетровая икра производится аквакультурными предприятиями, и цена на нее пока не изменится. По мнению главы Росрыболовства Ильи Шестакова, восстановления осетровых культур придется ждать не менее 10 лет.
Как сообщают в ведомстве, производители в прошлом году выпустили на 48% больше рыбных пресервов, на 8% филе рыбного мороженого и на небольшой процент (0,6) — мороженых ракообразных. Это важно не только для внутреннего рынка.
Напомним, Росрыболовство предложило российским рыбакам амбициозный проект по выходу на иностранный рынок под единой торговой маркой от имени России.
«Нас там никто не знает и не ждет, поэтому придется действовать активной рекламой, ярким брендом и, конечно, качественной продукцией», — говорил ранее Шестаков в разговоре с беседе с Федеральным агентством новостей.
В прошлом году у российских рыболовов появилась еще одна возможность для торговли — электронная площадка online trading для продажи улова прямо с корабля. Те, кто присоединился к этой системе, может быть уверен, что рыба будет продана еще до возвращения в порт.