Martino Leone era un campione in erba dello sci azzurro, prima che un infortunio e una serie di vicende familiari lo portassero a cambiare vita, e a diventare uno chef, premiato anche con una stella Michelin. Oggi sogna un futuro in cui i suoi luoghi non vivano solo di sci e di neve: «Dobbiamo pensare a una transizione, e deve essere verso un modo diverso e nuovo di vivere la montagna»
