Тефтели с цукини по-итальянски

Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо из мясного фарша и нежных цукини. Запеченные тефтельки получаются невероятно ароматными и аппетитными. Попробуйте приготовить тефтели по-итальянски на обед или ужин. Отличным дополнением к тефтелям станут отварные макароны или рассыпчатый рис.Ингредиенты:говяжий фарш — 400 г.

цукини — 1 шт.

сладкий перец — 1 шт.

сладкий репчатый лук — 1 шт.

чеснок — 2 зубчика

базилик — или кинза 4 веточки

томатный кетчуп — 5 ст. л.

соль, перец по вкусу

растительное маслоСпособ приготовления:Небольшой цукини очистить и натереть на терке, выложить к фаршу.Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать мелким кубиком и выложить в миску.Репчатый лук нарезать мелким кубиком и положить к остальным ингредиентам.Добавить измельченные зубчики чеснока.Зелень мелко нарезать и положить в миску.Добавить 1 ст. л. кетчупа, посолить, поперчить и массу перемешать до однородной массы. Из массы слепить тефтели.Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить тефтели.Остальной кетчуп развести в 1 стакане воды.Залить соусом тефтельки.Поставить форму с тефтелями в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30-40 минут.Готовые тефтели с цукини подать к столу.