Врач-диетолог Гароне заявила о неожиданных эффектах от употребления баклажанов

Баклажаны — одна из самых популярных разновидностей овощей. Их можно использовать как в горячих, так и в холодных блюдах. Что нужно знать о неожиданных эффектах употребления такого овоща, рассказала врач-диетолог Сара Гароне.

Антиоксиданты в составе баклажанов снижают активность воспалительных процессов. Еще они отвечают за яркий цвет овоща. Кроме того, баклажаны способны снизить количество сахара в крови. У тех, кто употребляет этот овощ, меньший риск развития диабета.

Баклажаны богаты клетчаткой, отмечает Сара Гароне. Этот элемент крайне полезен для функционирования организма, пишет Planet Today. Еще баклажаны следует употреблять тем, кто следит за своей фигурой. Они содержат мало калорий, но при этом обеспечивают чувство сытости на долгое время. За счет употребления баклажанов снижается риск развития метаболического синдрома.