Люди зачастую считают обезжиренные продукты диетическими, из-за чего могут съедать существенно больше. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, происходит «обманка», когда потребитель принимает обезжиренную пищу за диетическую. В результате человек с легкостью может съесть намного больше, чем если бы это был продукт с обычной жирностью.
«Но по сути он никакой не диетический, а абсолютно такой же. Обезжиренный продукт может принести даже больше вреда», — заявила Соломатина в интервью URA.RU.
В частности, производители могут использовать различные добавки для улучшения вкуса обезжиренной продукции. Например, в майонез добавляется сахар и искусственные стимуляторы, которые не принесут пользы организму и только собьют его обменные процессы.
