Кардиолог и диетолог Татьяна Залетова уточнила в интервью, какую пользу здоровью приносит клубника. Медик заметила, что ягода отличается высоким содержанием антоцианов – эти биоактивные соединения эффективно борются с клеточным повреждением, вызываемым другими, вредными веществам. В результате снижаются риск ассоциированных заболеваний. «Антоцианы эффективны против хронических заболеваний, депрессии, болезни Альцгеймера, онкологии, болезней сердца», - сказала специалист. Еще одно достоинство клубники – это очень существенные дозы витамина C, фолиевой кислоты. «Также ягода содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, витамины В6, А, Е и К». Залетова упомянула об исследованиях, показавших, что клубника способна улучшать чувствительность клеток организма к гормону инсулину – это означает, что он лучше защищен от развития инсулинрезистентности и связанного с ней диабета. Ранее портал MedikForum.ru писал о том, с чем вредно сочетать творог.
