Lei posta su instagram le foto di loro due nella campagna bruciata dal sole, lui più concreto quello del menu del ristorante. In un altro scatto si vedono l’ex campione di Milan, Real Madrid e Manchester United, che sorride felice con uno dei figli. E poi mentre pedalano nelle campagne di Savelletri, frazione di Fasano, tra l’azzurro del mare e il verde degli ulivi secolari.
La natura della campagna pugliese e il lusso rural-chic di Borgo Egnazia hanno conquistato la famiglia Beckham. David, Victoria e i loro 4 figli, Brookling, Romeo, Cruz e la piccola Harper, che trascorrono felici le loro giornate tra bagni al mare, passeggiate in bici e cene al resort a base di orecchiette e pare torcinelli o gnummareddi pugliesi, piccoli involtini arrostiti fatti con le interiora dell’agnello.
Il cibo italiano piace molto a David e family, la cena al ristorante Due camini di Borgo Egnazia, viene immortalata piatto per piatto, con anche la “scarpetta” finale e i complimenti allo staff della cucina e allo chef Domingo Schingaro. «Happy summer!!! X kisses from Puglia», scrive la ex Spice Girl ora stilista, su Instagram a commento del selfie che la ritrae insieme al marito in bici. A dare il benvenuto ai Beckham il governatore della regione Puglia Michele Emiliano che orgoglioso scrive su Facebook: «Girando in bicicletta nelle campagne pugliesi potreste incontrare questi due simpatici turisti! Godetevi la Puglia David e Victoria!».
BORGO EGNAZIA
Il Borgo Egnazia, un resort a 5 stelle che fa parte dei Leading Hotel of the World, riproduce un paese tipico pugliese, nelle forme, nei materiali e nei colori, con però un muro alto per assicurare la privacy totale ai famosi ospiti. Un vero e proprio mondo rurale fatto di case candide, con la piazza principale, vicoli di pietra e corti come i borghi veri, giardini di bouganville, gelsomini, piante di rosmarino e olivi che nascondono casette e lussuose ville con piscine private e terrazze.
I servizi sono ovviamente di altissimo livello: le colazioni sono preparate ogni giorno dalle massaie pugliesi, i piatti gourmet da una brigata guidata dallo chef Domingo Schingaro con esperienze in cucine di chef stellati, e per il benessere c’è Vair, la Spa con trattamenti tradizionali e supernuovi.
Gli ospiti hanno a disposizione due spiagge private Cala Masciola e La Fonte, più il San Domenico Golf, 18 buche, della vicina Masseria San Domenico dove si gioca tra gli ulivi millenari e la vista sul blu del mare. Ogni anno decine di star scelgono Borgo Egnazia per una vacanza di relax, c’è stato l’ex presidente degli Stati Uniti Obama Barack Obama con la famiglia, Madonna ci festeggia ogni anno il compleanno.
Ma qua si sono celebrati matrimonio da fiaba: ha festeggiato il suo matrimonio il rampollo dei Sutton, ricchi immobiliaristi americani, il cantautore Justin Timberlake con l’attrice statunitense Jessica Biel e i ricchissimi indiani Ritika Agawarl e Rohan Metha. Hanno scelto Borgo Egnazia per il ricevimento di nozze il calciatore Giandomenico Mesto con la soubrette Sara Facciolini, il giocatore del Milan Ignazio Abate con Valentina Del Vecchio e la coppia tennistica Flavia Pennetta-Fabio Fognini.
ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO
Si può andare come i Beckham, alla scoperta del territorio in bici pedalando tra ulivi e orti fino agli scavi dell’antica città di Egnazia, un sito archeologico nata come Messapia, corrispondente alle attuali province di Brindisi e Lecce, a partire dal III sec. a.C. Della fase messapica di Egnazia restano le mura di difesa, le necropoli e le monumentali tombe a camera, a fossa e a semi camera. La più bella è quella chiamata «tomba delle melograne», per le decorazioni che la abbelliscono. Al Museo Archeologico, con undici padiglioni pieni di preziosi reperti, sono esposte anche le ceramiche stile Egnazia.
A Selva di Fasano dove c’è il famoso «Minareto», una villa del 1912 dell’eccentrico artista Damaso Bianchi che dopo un viaggio in Tunisia disegnò la sua residenza in modo eclettico, e si visita la maestosa chiesa Trullo del Signore e la chiesetta della Madonna del Carmelo (o Ciaia – Bianco). E poi fermarsi per cena: Fronte Mare a Savelletri (tel. 080 4334212) assicura la vista sull’orizzonte blu e piatti di pesce e verdure con sapori pugliesi. Alta cucina nella vicina Ceglie Messapica Al Fornello Ricci, una stella Michelin, (tel. 0831 377104) il ristorante della pugliese Antonella Ricci e del marito mauriziano Vinod Sookar che offre i piatti di tradizione rielaborati con i profumi di Mauritius.
A Monopoli borgo di pescatori con un centro storico interessante e il castello di Carlo V, si trova La Peschiera, un hotel «pied dans l’eau» ricavato da un’antica riserva di pesca borbonica con solo 13 camere tutte con terrazza sull’acqua, separate da pochi passi dalla spiaggia privata. Spettacolare la terrazza del ristorante SaleBlu (nella foto sopra). A La Peschiera Carlo Verdone ha ambientato alcune scene del suo nuovo film Si vive una volta sola.
Con una manciata di km si arriva a Polignano a Mare, con un centro storico ricco di tracce lasciate da arabi, bizantini, spagnoli, romani e normanni, e le terrazze a strapiombo sul mare delle case bianche decorate da balconi fioriti. Il centro storico è pieno di poesie scritte negli angoli più impensabili (per terra, sui muri, sulle porte) dall’ormai famoso «Guido, il Flaneur».
La foto simbolo di Polignano raffigura Lama Monachile, due pareti di roccia che cadono a strapiombo sul mare e stringono un’insenatura di sabbia e acqua. È la città di Domenico Modugno e set di numerosi film come Io che amo solo te diretta da Marco Ponti con Riccardo Scamarcio e Laura Chiatti. Nelle trattorie del paese si può assaggiare la vera tiella di riso, patate e cozze, un piatto tipico che ormai è difficile trovare.
In estate, la frisa o frisella con i pomodorini è un must, ma in questa zona sono le carote le regine della tavola, che vengono cucinate in tutti modi e sono l’ingrediente di tantissime specialità. Il pasto termina sempre con il caffè speciale, preparato con zucchero, scorza di limone, panna e amaretto. All’Osteria di Chichibio (tel. 080 4240488) vengono serviti pesce fresco e verdure cotti al forno a legna, serviti in piatti di ceramica.
