Les « collines du prosecco », qui produisent la boisson pétillante que le monde entier s'arrache, sont inscrites depuis le 7 juillet au patrimoine mondial de l'UNESCO. Une petite victoire pour ce territoire du nord de l'Italie, qui devient le 55e site classé par le comité international dans le pays.
Symbole de l'art de vivre italien, le prosecco bénéficie d'une popularité qui ne cesse de croître avec plus de 464 millions de bouteilles vendues en 2018, majoritairement en Grande-Bretagne. Sa production autour des villes de Conegliano et de Valdobbiadene permet de faire vivre toute une région, encore très pauvre il y a un demi-siècle, comme le rappelle Courrier International.
