3 шага к плодородию. Когда прополка и удобрения губят почву?

Многие дачники строго следуют классическим правилам обработки почвы: перекопать, удобрить, прополоть. Агроном Денис Терентьев считает, что эти привычные действия не помогают, а порой и вредят плодородию.

В начале агрономической карьеры я работал с землёй так, как учили: осенью перекопать, добавить компост, минеральные удобрения и тщательно разрыхлить грядки по весне под чёрный пар. Но со временем стало очевидно: такими действиями мы нередко разрушаем то, что пытаемся улучшить.

Главный ресурс плодородия — не столько удобрения, сколько углерод. Растения — единственные организмы, способные создавать органическое вещество буквально из воздуха. В листьях происходит фотосинтез: углекислый газ превращается в органические соединения, которые становятся основой всей биомассы на планете. Кислород при этом — побочный продукт.

Гумус и подземное дыхание

Когда растительные и животные остатки возвращаются в землю, их перерабатывают микроорганизмы, постепенно накапливая плодородный органический слой — гумус. Его основную массу составляет углерод (около 55–60%), а также кислород, водород и азот. Этот устойчивый органоминеральный комплекс (гуминовые кислоты, фульвокислоты и гумин) удерживает питательные элементы (калий, кальций, магний, аммоний и микроэлементы) и переводит их в доступные для растений формы, что делает их легкоусвояемыми корневой системой растений. Кроме того, гумус «склеивает» минеральные частицы почвы в устойчивые зернистые структуры. Почва становится рыхлой и воздухопроницаемой.

Поэтому агрономическая задача — не просто подкармливать растения, а поддерживать постоянный круговорот органики.

Есть ещё один процесс, на который редко обращают внимание, — подземное дыхание растений. Корни выделяют углекислый газ. В почве он соединяется с водой и образует слабую угольную кислоту. Она растворяет минеральные соединения и делает их доступными для питания растений. Благодаря этому механизму даже бедные почвы способны постепенно улучшаться, если в них активно работают корневые системы.

Глубокая перекопка

Отдельный разговор — глубокая перекопка. Лопата давно считается символом огородника, однако с точки зрения почвенной экологии это крайне варварский инструмент. При переворачивании пласта нарушается структура почвы, разрушаются естественные почвенные каналы, а микроорганизмы, привыкшие жить на определённой глубине, оказываются в неподходящих условиях.

Кроме того, «вывернутая наизнанку» почва быстро теряет влагу, и органическое вещество начинает интенсивно окисляться, то есть буквально окаменевает! То, что формировалось годами, может разрушиться за один сезон перекопкой.

За последние 20 лет я фактически никогда не перекапывал почву на участках всплошную. Это совершенно не нужно. Достаточно сделать посадочные борозды или лунки для посадки растений, внести в них перегной и (при необходимости) минеральные удобрения, а сверху замульчировать скошенной травой (обычно это выполотые перед посадкой сидераты) и прочими измельчёнными растительными остатками.

Голая почва

Не менее вредна и так называемая «чистая грядка». Голая земля без растительного покрова и мульчи — фактически стресс для почвы. Она быстрее пересыхает, перегревается на солнце и становится уязвимой для эрозии.

Но главное — прекращается поступление органического углерода от растений, которые выносятся с урожаем, а затем вырываются с корнем и сжигаются. А значит, постепенно угасает почвенная жизнь.

Голая земля теряет гумус с космической скоростью. Потому что растение — это главный кормилец почвенной экосистемы. Корни растения передают в почву до 20–40% продуктов фотосинтеза в виде корневых выделений, чтобы «кормить» микробиоту ризосферы.

Это симбиоз: растение → даёт углерод, а микробы → высвобождают минеральные элементы. Растение не просто пассивно растёт в почве, а активно формирует вокруг себя микробную экосистему. Через корневые выделения и химические сигналы оно стимулирует развитие тех микроорганизмов, которые помогают ему получать питание, защищаться от болезней и лучше переносить стрессовые условия.

Если на грядке нет живых корней — микромир умирает от голода. Именно поэтому всё чаще современные агрономы советуют держать почву под постоянным растительным покровом. После уборки урожая полезно высевать сидераты — горчицу, фацелию, овёс, рожь, клевер. Их корни рыхлят землю естественным образом, а зелёная масса превращается в источник органического вещества. А послеуборочные остатки можно убирать не полностью, оставляя в почве перепревать корни, и убирать ботву на компост, потом внося снова в грунт.

Живая система

Рациональный биологический подход к работе с почвой основан всего на трёх принципах.

Минимальная обработка. Лопата используется только там, где без неё действительно нельзя обойтись.

Защита почвенного покрова. Почва должна быть защищена — либо мульчей, либо живыми растениями — сидератами (их можно оставить расти в проходах).

Сила микробиоты. Основную работу по формированию плодородия выполняют не люди, а микроорганизмы.

Пожалуй, самый важный вывод звучит просто: почва — это не субстрат, а живая система.

Если относиться к ней именно так, многие агротехнические проблемы начинают решаться сами собой, а работы становится даже меньше.

Схема ухода по сезонам

Я больше не оставляю землю голой. Как это выглядит на практике?

Ранняя весна. Сею редис, руколу, салат и другие зеленные травы — что угодно, чтобы корни жили до того, как придёт время основной рассады. А на местах, где будут высаживаться теплолюбивые культуры — томаты и другие паслёновые, огурцы и тыква, — сею всплошную сидераты. Перед высадкой просто выпалываю их и получаю готовую мульчу. Часть сидератов оставляю расти в междурядьях.

Лето. Освободилась грядка в августе? Сею повторно зеленные и сидераты.

Осень. Убираю осенью томаты, капусту или огурцы? Срезаю только надземную часть, а корни оставляю в земле. Они перегниют, создадут каналы в почве для воздуха и работают как губка для запасания почвенной влаги.