Пончики без масла и лишних калорий: идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой
Творожные пончики – это идеальное блюдо для завтрака. На его приготовление уйдет не более сорока минут, вместе с замесом теста и выпечкой. Попробуйте приготовить это угощение для всей семьи, и украсьте им утреннее чаепитие.
Творожные пончики без масла и лишних калорий
Список продуктов:
- Творог – 250 г.
- Мука – 200 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Сахарный песок – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
- Соль и ванилин – по вкусу.
Как приготовить:
Творог перекладываем в миску для блендера, добавляем соль, яйцо, ванилин и сметану. Пробиваем продукт до однородной массы. После этого просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и всыпаем эту смесь в тесто.
Вымешиваем тесто до получения эластичной массы, при необходимости добавляем муку. Если творог слишком влажный, то муки может потребоваться больше, чем указано в рецепте. Замешивая тесто, следует ориентироваться на его консистенцию, оно не должно липнуть к рукам, быть мягким и пластичным.
Готовое тесто сворачиваем в колбаску и режем на 11 частей. Каждую часть скатываем в шарик, в центре аккуратно проделываем отверстие и формируем пончик (или пышку). Противень застилаем пергаментом, выкладываем на него заготовки и ставим пончики на выпечку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 25 минут проверяем готовность, пончики должны стать румяными и ароматными.
Шоколадные сырники для утреннего кофе: лучший вариант для сытного завтрака
Готовые пончики можно подать на стол со сметаной или сгущенным молоком, но в классическом варианте лучше использовать сахарную пудру, рекомендует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Приятного аппетита!