"Мясной тупик". Жители Ташкента обсуждают подорожание импортной говядины до местных рыночных отметок
Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Импортная говядина, которая должна была стать рычагом для снижения стоимости мясной продукции в Узбекистане, фактически сравнялась в цене с местным товаром. К марту 2026 года стоимость привозного мяса из Беларуси и Казахстана, по наблюдениям потребителей, выросла почти вдвое, что вызвало волну критики в профильных интернет-сообществах.
В социальных сетях, в частности в группе "Потребитель.уз", жители столицы указывают на критическое сокращение ценового разрыва между импортной и местной продукцией. Пользователи вспоминают, что на старте проекта белорусское мясо торговалось по "социальной" цене в 70 000 – 75 000 сумов. Сегодня же, по сообщениям горожан, бескостная говядина в ряде торговых сетей достигла отметки в 130 000 – 150 000 сумов. Учитывая, что средняя цена на местное мясо на рынках составляет около 160 000 – 170 000 сумов, потребители констатируют: импорт теряет свое главное конкурентное преимущество — доступность.
Одной из главных причин резкого подорожания участники обсуждений считают сбои в цепочках поставок. По информации, активно циркулируемой в сети, в марте 2026 года возникли серьезные трудности с транзитом через территорию Казахстана из-за ветеринарных ограничений. Потребители предполагают, что переориентация поставщиков на южные маршруты через Иран и Туркменистан привела к удлинению логистического плеча. Рост транспортных расходов, по мнению граждан, моментально отразился на розничных ценниках в Узбекистане.
Параллельно с логистикой, как отмечают следящие за темой жители, давит внутренняя конъюнктура. В соцсетях активно обсуждается резкое удорожание кормовой базы — отрубей, жмыха и соломы, что сделало содержание местного скота крайне затратным. По мнению авторов постов, сокращение локального предложения подтолкнуло цены вверх, а импортные поставщики, пользуясь ситуацией, могли подтянуть свои прайсы к рыночному уровню для максимизации прибыли.
Описывая сложившийся "мясной тупик", жители Ташкента сообщают об изменении своих привычек. Пользователи отмечают, что при разнице в цене менее 20 % они все чаще возвращаются к местному "парному" мясу, отказываясь от замороженного импорта, который, по их словам, значительно теряет в весе при разморозке. В то же время многие участники дискуссий признаются: для их семей говядина переходит в разряд деликатесов, что провоцирует массовый переход на более доступную курятину.
Общественность в лице активных пользователей соцсетей призывает профильные ведомства к прозрачности. Потребители задаются вопросом: почему инструмент, призванный насытить рынок дешевым продуктом, в итоге демонстрирует рыночные наценки.
Ранее сообщалось, что в начале 2026 года в Узбекистане зафиксирован новый виток роста цен на мясную продукцию. Только за январь минимальная оптовая стоимость говядины на столичных рынках поднялась на 6 %, а баранины — сразу на 17 %. Этот скачок продолжает тревожную тенденцию прошлого года, когда темпы подорожания мяса значительно обошли общие показатели инфляции в стране.