У тульского пряника появился конкурент в Смоленске
У тульского пряника появился конкурент в Смоленске. Об этом сообщают "Тульские известия".
Смоленскому прянику присвоили официальный статус регионального бренда. Соответствующий документ зарегистрировали в Роспатенте.
Смоленский пряник стал первым региональным брендом Смоленской области, оформленным в федеральном ведомстве по интеллектуальной собственности.
В советское время производство пряника вело крупное городское предприятие, благодаря чему сладкое изделие закрепилось как символ Смоленска. Сейчас десерт делают из натуральных ингредиентов, включая мёд, пшеничную муку, яйца и специи.
Пряники в Смоленске украшают вручную, используя узнаваемые образы региона — Смоленскую крепость, памятник героям войны 1812 года и Успенский собор.