Путину представили российский биоаналог какао-масла
Президенту РФ Владимиру Путину на выставке Форума будущих технологий показали биотехнологический аналог какао-масла, разработанный в России, передает ТАСС.
Глава государства остановился остановился у стенда Министерства промышленности и торговли РФ, где обратил внимание на проект аналога какао-масла.
"Это что, вместо какао? Вкус не пробовали?" - спросил президент.
В ответ министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов рассказал, что для производства этого продукта не требуется выращивание какао-бобов и не нужны заводы по экстракции масла и элеваторы. Такой продукт можно будет производить на специальном ферментном заводе и его приготовление в России позволит стране стать независимой от импортных поставок из государств, поставляющих какао-бобы.
Алиханов также сообщил, что к концу следующего года это "будет готовый продукт", а пока он в Роспотребнадзоре не зарегистрирован.
До этого в России придумали, как производить джемы с помощью ультразвука за 10 минут.