Одна ошибка в питании может ускорить потерю памяти
Учёные из Университета штата Огайо установили, что дефицит клетчатки в пище провоцирует быстрое снижение когнитивных функций, особенно памяти, у пожилых особей. Исследование опубликовано в научном издании Brain, Behavior, and Immunity (BBI), его пересказала «Газета.Ru».
Эксперимент проводился на молодых и пожилых крысах. Три дня животных кормили либо обычным кормом, либо одним из пяти вариантов диет, различающихся по уровню жиров и сахара. Все опытные рационы были лишены клетчатки — важного элемента растительной пищи, необходимого для поддержания здоровой микробиоты кишечника.
Поведенческие испытания выявили, что у старых крыс при любом составе диеты, но без клетчатки наблюдались нарушения долговременной эмоциональной памяти, которая контролируется миндалевидным телом мозга.
Напомним неожиданную причину ухудшения памяти: и ее можно исправить.