Врач-терапевт Минеева: На ранних стадиях правильный рацион питания поможет вернуть давление в норму
Представьте, что почти каждый второй взрослый человек в нашей стране живет с тикающей бомбой внутри. Статистика неумолима: гипертония есть у 40–45% населения России. Но страшнее другое — миллионы людей списывают плохое самочувствие на усталость или погоду, считая давление 140/90 своей индивидуальной нормой. Врачи бьют тревогу: это самообман, который может стоить жизни.
Когда человек с тонометром в руках наконец попадает к специалисту, стандартная схема лечения часто вызывает не только вопросы, но и внутренний протест.
«Неужели нельзя обойтись диетой? Может, попить травяные сборы и отказаться от химии?» — примерно такие надежды высказывают пациенты.
Врач-терапевт Елена Минеева разбирает эту ситуацию без иллюзий, но с реальной поддержкой для тех, кто готов менять свои привычки, сообщает RuNews24.ru.
Почему тарелка не заменит аптечку
Важно сразу расставить точки над i. Если болезнь уже перешла во вторую или третью стадию, волшебного списка продуктов, который отменит все назначения, не существует. Однако еда становится мощным союзником.
Правильный рацион способен творить чудеса там, где это возможно: снизить дозировку лекарств, сделать скачки давления редкими гостями, а на самой ранней стадии (предгипертонии) и вовсе вернуть все в норму.
Секрет кроется в физике нашего тела. Давление в кровеносной системе складывается из трех компонентов: количества жидкости, тонуса сосудов и густоты крови. Продукты-помощники работают как троянский конь: выводят лишнюю воду, расслабляют напряженные стенки артерий и делают кровь более текучей. Главное — знать, на что налегать.
Калиевая атака на высокие цифры
Самый известный борец с гипертонией — калий. Этот микроэлемент вытесняет натрий и помогает вывести лишнюю жидкость. Чемпион по его содержанию — обычный картофель, но только запеченный в мундире. Кожура — это настоящий концентрат пользы. Жареная версия во фритюре, увы, попадает в черный список.
На втором месте по эффективности — сухофрукты. Горсть кураги, чернослива или изюма весом не больше 30–40 граммов в день станет вкусной витаминной бомбой для сосудов. Правда, диабетикам и тем, кто следит за весом, нужно быть осторожнее из-за природного сахара.
Бобовые (фасоль, чечевица, нут) работают комплексно: они богаты и калием, и растительным белком, который укрепляет стенки сосудов. Добавьте в меню шпинат, любую свежую зелень и салатные листья. Кстати, большая миска зелени ежедневно — это минус несколько пунктов на тонометре.
Магний против спазмов
Если сосуды зажаты, сердцу приходится работать в режиме насоса высокого давления. Снять этот спазм помогает магний. Его много в семечках и орехах, но есть важное условие: они должны быть сырыми, без соли и жарки. Хватит небольшой горсти в день. Также обратите внимание на гречку и овсянку — они доступны и привычны, а пользы в них не меньше, чем в экзотических продуктах.
Отдельная история — авокадо. Да, он жирный и калорийный, но эти жиры — бесценные омега-кислоты, которые чистят сосуды, плюс калий в придачу. Морская капуста поставляет йод и магний, а горький шоколад (от 75% какао) радует флавоноидами. Но не увлекайтесь: 20–30 граммов в день — вполне достаточно.
Хитрости приготовления и напитки
Некоторые продукты раскрывают свой потенциал только при правильном употреблении. Свекла, например, содержит особые нитраты, которые в теле превращаются в оксид азота — мощнейший расширитель сосудов. Но свекольный сок нельзя пить свежевыжатым. Дайте ему постоять пару часов в холодильнике и обязательно разбавляйте водой (один к одному или даже один к двум).
Чеснок знаменит аллицином, который работает по тому же принципу. Один-два зубчика в день помогут мягко снизить тонус сосудов. Клюква и брусника укрепляют их изнутри благодаря флавоноидам.
Напитки могут быть не менее полезны. Каркаде (чай из гибискуса) — настоящий природный обманщик. Он действует подобно некоторым лекарствам-ингибиторам АПФ. Три чашки в день способны снизить давление на 5–7 мм. Но важна температура: горячий каркаде может навредить, а холодный — работает как надо.
Зеленый чай богат антиоксидантами, улучшает эластичность и мягко гонит мочу. Цикорий станет спасением для кофеманов, у которых кофеин вызывает скачки, а натуральное какао подарит теобромин и магний.
И не забывайте про самую обычную воду. Когда организм обезвожен, кровь становится гуще, и телу приходится поднимать давление, чтобы прогнать ее по кругу. Норму считают по весу (30 мл на килограмм), но людям с больным сердцем и склонностью к отекам лучше советоваться с врачом.
Важное предупреждение
Прежде чем бросаться в здоровое питание с головой, сходите в лабораторию. Нужно проверить почки: сдать кровь на креатинин, калий и сделать УЗИ. Если почки работают плохо, избыток калия не выводится из организма. В этом случае диета принесет не пользу, а вред.