Как сделать блины полезнее: советы кузбасского врача-эндокринолога

По словам специалиста, блины — это довольно калорийное блюдо, поэтому их не стоит употреблять в большом количестве. Оптимальное количество — три-четыре блина в день, и лучше распределять их между завтраком, обедом и ужином.

Чтобы сделать блины более полезными, Антонова рекомендует использовать в качестве начинки ягоды и фрукты вместо варенья или сахара. Также стоит обратить внимание на выбор муки для теста — лучше использовать цельнозерновую пшеничную муку или рисовую муку, которые полезнее обычной белой муки. Вместо сахара можно использовать сахарозаменители или фрукты, чтобы снизить калорийность.