Количество фальсифицированного мёда в России за последний год сократилось примерно на 50% благодаря изменениям в законодательстве. Об этом пишет издание Regions.ru со ссылкой на заместителя руководителя Роскачества Елену Саратцеву. По её словам, с сентября 2024 года вступила в силу новая статья закона о качестве и безопасности продукции пчеловодства, что создало дополнительный барьер для недобросовестных производителей. Под фальсификатом понимается продукт, не соответствующий заявленной маркировке: чаще всего это сахарный сироп или более дешёвые сорта, выдаваемые за дорогие. Чаще всего подделывают монофлорный мёд — гречишный, липовый и акациевый. В экономсегменте под их видом нередко продают подсолнечниковый мёд или разнотравье. Эксперт посоветовала внимательно читать маркировку и обращать внимание на цену: слишком низкая стоимость может указывать на несоответствие заявленному сорту. Роскачество продолжит проверки в 2026 году. Как отметила Саратцева, информированность покупателей остаётся главным инструментом борьбы с подделками: потребители, отслеживающие результаты исследований, реже приобретают сомнительный товар.
