"La baisse continue du prix du lait ces derniers temps met gravement en péril les exploitations laitières", indique La Coordination rurale de Lot-et-Garonne. Le syndicat appelle à une action urgente pour stabiliser le marché. "L’élevage laitier est en danger !", lance José Pérez. Le président de la Coordination rurale de Lot-et-Garonne (CR 47) tire la sonnette d’alarme. "Le lait, explique-t-il, est aujourd’hui payé environ 420 € la tonne, bien en dessous des 450 € minimum indispensables pour à peine équilibrer les charges sans assurer un revenu digne aux éleveurs". En 2025, le prix...
