Беру 1 стакан кефира и 1 стакан фарша: этот рецепт изумительный, готовлю сразу побольше

Когда нужно приготовить что-то сытное без лишних хлопот, этот способ выручает снова и снова. Всего два базовых ингредиента дают результат, который приятно удивляет: мясо получается мягким, сочным и буквально тает во рту, а кефир делает текстуру особенно нежной. Такой вариант часто готовят с запасом — блюдо отлично хранится и выручает в течение всей недели.

В глубокой миске соединяют мясной фарш и кефир любой жирности, добавляют соль и специи по вкусу. Массу тщательно вымешивают до однородности, при желании вмешивают мелко нарезанный лук, чеснок или свежую зелень — они придают дополнительный аромат, но не перегружают вкус. Из готовой смеси формируют небольшие котлеты или лепёшки.

Заготовки можно обжарить на хорошо разогретой сухой сковороде до румяной корочки или отправить в духовку — оба способа дают отличный результат без лишнего жира. В процессе приготовления мясо остаётся сочным, не пересыхает и не требует сложных техник.

Этот рецепт ценят за простоту и универсальность. Минимальный набор продуктов превращается в полноценное блюдо, которое легко вписывается в повседневный рацион. Кефир смягчает фарш и делает его более лёгким, а специи позволяют каждый раз получать новый оттенок вкуса.

Готовое блюдо удобно хранить в холодильнике и разогревать по мере необходимости. Несколько минут — и на столе быстрый, домашний обед или ужин, который не надоедает и не требует долгого стояния у плиты.

Источник: Дзен

Читайте также:

• Перестала стирать кухонные полотенца, чищу их за 5 минут в пакете - они как новые и приятно пахнут
• Вот для чего в Китае всегда носят в сумке маленький кусочек фольги. Я удивилась, когда узнала - теперь тоже так делаю
• 3 вещи, которые нельзя рассказывать людям о себе: Юрий Левитанский о том, что стоит держать в тайне
• Лук зимой гниёт изнутри и плохо хранится - вот в чём скрытая проблема
• Картошки пожалели: почему родня в деревне не угостила урожаем, и чем это обижает городских