Роспотребнадзор — воронежцам: как выбрать качественные и безопасные мандарины

Управление Роспотребнадзора по Воронежской области перед новогодними праздниками напомнило жителям региона, на что смотреть при покупке мандаринов. Эти фрукты обычно берут «к столу», поэтому важно сразу отсеять варианты, которые могут оказаться невкусными или испорченными.

Первое, на что советуют обращать внимание специалисты, это внешний вид и состояние плодов. Подходящие мандарины обычно пахнут, остаются упругими при лёгком нажатии, имеют ровный цвет и кожуру, которая отделяется без усилий. А вот фрукты с плесенью, следами гнили, трещинами на кожице или заметными вмятинами лучше не брать.

Отдельно в ведомстве уточняют два распространённых заблуждения. Хвостик с зелёными листьями сам по себе не говорит о свежести. Кроме того, чем бледнее мандарин, тем чаще у него более кислая мякоть.

Есть и общие правила, которые стоит соблюдать при покупке:

— не покупать фрукты в местах несанкционированной торговли

— выбирать точки, где есть стеллажи, вывеска с названием предприятия и режимом работы, а на товар оформлены ценники

— обращать внимание, чтобы продавец был в санитарной одежде и с бейджиком, где указаны имя и фамилия
— у продавца должны быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции

— продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии

— перед употреблением мандарины нужно тщательно мыть

В Роспотребнадзоре также напомнили о пользе этих фруктов. Мандарины относят к низкокалорийным продуктам, они содержат витамины группы B, а также витамины P, K и D. В мандариновом соке есть минералы, включая кальций, магний и калий. Кроме того, вкус, цвет и аромат мандаринов у многих связаны с праздниками и помогают улучшить настроение.

The post Роспотребнадзор — воронежцам: как выбрать качественные и безопасные мандарины first appeared on Новости Воронежа.