Министерство здравоохранения России подготовило актуализированные рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, сообщил журналистам директор департамента общественного здоровья и коммуникаций министертсва Олег Салагай.
«Минздравом РФ подготовлены актуализированные рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания. В основе рекомендаций лежат масштабные исследования, проведенные Институтом питания по заказу Минздрава РФ, в ходе которого изучены традиции и привычки в питании населения, объемы потребления и производства пищевой продукции, социально-демографическая структура населения и ее прогноз», - сказал О.Салагай.
По его словам, главный принцип рекомендаций - оптимальное удовлетворение потребностей активного человека в пищевых веществах и энергии, а также профилактика наиболее распространенных неинфекционных заболеваний.
Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов адресованы как каждому желающему рационально подходить к вопросам питания, так и производителям пищевой продукции.
«В настоящее время проект приказа Минздрава РФ «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» размещен для общественного обсуждения на официальном сайте regulation.gov.ru», - добавил О.Салагай.
