Минздравом России разработаны новые нормы рационального питания
Министерство здравоохранения Российской Федерации выпустило новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания, сообщил ТАСС со ссылкой на слова директора Департамента общественного здоровья и коммуникаций Минздрава России Олега Салагая.
"Их главный принцип - оптимальное удовлетворение потребностей активного человека в пищевых веществах и энергии, а также профилактика наиболее распространенных неинфекционных заболеваний", - поделился Салагай.
Директор департамента рассказал, что основой для новых рекомендаций стали масштабные исследования, проведенные Институтом питания по заказу Минздрава России. Ученые приняли во внимание традиции и привычки в питании населения, объемы потребления и производства пищевой продукции, социально-демографическая структура населения в настоящее время и в будущем.
"Новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов адресованы как каждому желающему рационально подходить к вопросам питания, так и производителям пищевой продукции", - сказал Салагай.