Отдыхаем как шейхи в Дубае: наслаждаемся вкусом моря в рыбном ресторане
В продолжение нашей гастрономической экспедиции для российских туристов издание Турпром и обозреватель Яна Вараксина приглашают вас отведать свежайшие морепродукты в одном из самых известных рыбных ресторанов Дубая.
Дубай – город на побережье, а значит, здесь обязательно стоит попробовать блюда из свежей рыбы и морепродуктов. Множество рыбных ресторанов можно найти в районе Jumeirah, особенно на улице Jumeirah Beach Road.
Сегодня мы посетим ресторан Bu Qtair, расположенный на набережной Jumeirah. Это небольшое непритязательное заведение, которое славится своими свежайшими морепродуктами и простой, но вкусной кухней.
Атмосфера в ресторане очень простая и демократичная. Здесь нет роскошного интерьера, зато есть свежий морской воздух и вид на залив.
В меню – только то, что удалось поймать сегодня. Вы выбираете рыбу или креветки, а повар готовит их на гриле или во фритюре с добавлением местных специй.
Наш корреспондент Яна Вараксина решила попробовать на двоих:
- Жареная рыба (Fried Fish): Свежайшую рыбу (в нашем случае, это был морской окунь) обжаривают во фритюре до золотистой корочки. Подается с рисом, салатом и соусом карри. Просто, но очень вкусно. Рыба сочная, а корочка хрустящая.
- Жареные креветки (Fried Prawns): Крупные креветки обжаривают во фритюре с добавлением специй. Подаются с рисом, салатом и соусом карри. Креветки сочные, ароматные и очень вкусные.
- Рыбный карри (Fish Curry): Кусочки рыбы, тушеные в соусе карри с овощами и специями. Подается с рисом. Карри имеет насыщенный вкус и аромат, рыба нежная и сочная.
- Салат из свежих овощей (Fresh Salad): Простой салат из огурцов, помидоров, лука и зелени, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Отлично освежает и дополняет вкус рыбы и морепродуктов.
- Свежевыжатый сок манго (Fresh Mango Juice): Сладкий и освежающий напиток, идеально подходит для жаркого дня.
Советы от Турпрома:
- В Bu Qtair нет меню. Просто подойдите к прилавку и выберите понравившуюся рыбу или морепродукты.
- Не забудьте заказать соус карри. Он отлично сочетается с рыбой и креветками.
- В ресторане часто бывает очередь, особенно в вечернее время. Лучше приезжать пораньше.