В Ижевске развернуться Первые пельменные игры

В Ижевске пройдет Второй фестиваль « Всемирный день пельменя». Это событие хотят сделать известным на весь мир и тем самым открыть поток любителей гастрономического туризма на нашу родину.  Согласно легенде фестиваля, именно здесь – на древней удмуртской земле – родился рецепт блюда, которому суждено было стать жемчужиной всей российской кухни. «Хлебное ушко», а по-удмуртски «пельнянь», стало прообразом русского пельменя, известного во всем мире. Именно отсюда, из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, став главным героем русского застолья.

Однако для жителей удмуртской земли пельмени – это не просто вкусное и сытное блюдо, а национальное достояние. А их приготовление – церемония, каждый элемент которой имеет философское значение. Поэтому сегодня Удмуртия – это регион, в котором производство пельменей обладает необычайным разнообразием и высоким стандартом качества, который установлен столетиями.

Первый фестиваль прошел в феврале прошлого года и показал, что  Удмуртия имеет полное право называться Родиной пельменя. Свидетельством этой победы стали два призовых места в главных российских event-конкурсах. Второй фестиваль «Всемирный день пельменя» пройдет в Ижевске с 8 по 13 февраля 2016 года. Центральным событием станет открытие Первых Пельменных игр, которые развернутся 13 февраля на Центральной площади и станут регулярным событием федерального масштаба в сфере гастрономического туризма. Принять участие в Играх мы приглашаем команды из районов Удмуртии, которые представят все пельменное разнообразие республики, а также всех желающих померяться силами в гастрономических и спортивных забавах.