Он не боялся даже вонючего сыра: вот, каким заядлым гастротуристом был Петр I — все о любимых зарубежных продуктах императора

Окно в скатерь-самобранку

Оказывается, что наш Петр I, столько полезного перенявший в Европе, интересовался не только технологиями, флотом и военным искусством. Он был тем еще гурманом! И постоянно пробовал что-нибудь новенькое. В канале «Сто грамм и пирожок» рассказали о любимых продуктах Петра, которые дипломаты потом везли ему в Российскую империю кораблями.

Именно в Голландии Петр попробовал анисовую водку, которая стала одним из его любимых алкогольных напитков. Знакомство с кофе тоже произошло там, в гостях у амстердамского бургомистра Николааса Витсена — очень быстро ароматные зерна распространились и у нас в стране, с легкой руки Петра-инфлюенсера. Но больше всего Петр оценил вина в бутылках — он считал, что европейцы улучшили вкус вина, променяв бочки на стекло.

Но больше всего ему нравился сыр. Тот, который «с душком» — лимбургский! Ходит байка, будто бы голландские купцы сами регулярно отправляли ему его в подарок, чтобы расположить к себе. Возвращаясь в Россию, Петр велел закупить в дорогу множество сырных деликатесов, в том числе и пармезан. Твердые сорта ему оказались больше всего по душе.

Кроме них, в Империю вместе с самим императором приехали окорока и языки, орехи и голландское сливочное масло, а также семена кольраби, савойской капусты... И, вы удивитесь — баклажанов и петрушки! Вот уж ни за что не догадаешься, что это не исконно русские продукты. Ранее мы рассказывали про любимые блюда лидеров СССР — такие райдеры специально не придумаешь.

Фото: The Art Newspaper Russia