На ярмарках выходного дня купили около 100 тонн кукурузы
На ярмарках выходного дня купили около 100 тонн кукурузы, сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
«На московских ярмарках выходного дня завершается сезон кукурузы. Летом и в первой половине осени москвичи купили около 100 тонн этого продукта. На ярмарки кукурузу привозили фермеры из девяти регионов, в том числе из Краснодарского края, Липецкой и Тамбовской областей, а также из Подмосковья. Популярностью у горожан пользовался сорт «бондюэль» с особенно сладкими и сочными зернами», – говорится в сообщении.
Фермер из Курской области Анатолий объяснил, как выбрать самую вкусную кукурузу. Он рекомендует обратить внимание на початки нежно-молочного или светло-желтого цвета. А вот темно-желтые или почти оранжевые могут оказаться старыми и не такими сладкими. Зерна молодой кукурузы должны быть на ощупь упругими и плотными, а при нажатии из них может выступить сок. Хорошо, если на початках остались свежие зеленые листья: они защищают зерна от высыхания. Молодая кукуруза варится быстро и получается очень сладкой.
Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. За прошедшее лето их посетили 4 млн человек, они купили почти 5,5 тыс. тонн продукции. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Ярмарочные павильоны расположены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах. В них есть все необходимое торговое и холодильное оборудование. Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно.