За год стоимость килограмма увеличилась на 15%. Об этом сообщили аналитики сервиса мониторинга цен «Ценозавр». По словам экспертов, наиболее существенно выросла стоимость свекловичного сахара — на 15%, до 85 рублей за килограмм. Тростниковый сахар стал стоить дороже на 6,2% — 274 рубля за килограмм. Доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова добавляет, что подорожали и другие сорта сахара, которые встречаются в магазинах гораздо реже. Так, на 6% подорожали кокосовый (240-320 рублей за 200 граммов) и пальмовый (380-430 рублей за 200 граммов) сахар. «Существенно подорожала сахарная пудра — из-за увеличения производственных расходов и спроса со стороны потребителей. В среднем рост составил 10%. Традиционно к сезону заготовок сахар еще может подорожать, но не более чем на 5%. Динамика дальнейшего ценообразования будет определяться урожайностью», — отметила Ольга Борисова. В целом за последние полтора года стоимость сахара в Тюменской области увеличилась более чем на 40%: с июля 2023 года по июль 2024 года цена выросла примерно на 40%, а затем, до 2025 года, еще на 3,1%. Ранее «Наш Город» писал, что в Тюменской области подешевели яйца. В магазинах можно найти десяток яиц категории С1 всего за 55 рублей. Причиной резкого снижения цен стало перепроизводство и накопление избыточных запасов данного продукта.
