Разберёмся, что скрывается за этикетками «без сахара», «лайт» и «зеро».Проблемы с сердцемСамые частые сахарозаменители – это ацесульфам калия и сукралоза. Они могут вызывать воспаление сосудов, увеличивая риск образования тромбов и ишемической болезни сердца.Увеличение весаИсследования показывают, что искусственные подсластители усиливают аппетит и нарушают связь между вкусовыми рецепторами и мозгом, из-за чего тяга к сладкому становится сильнее.Ослабление иммунитетаИз-за чрезмерного количества сукралозы в организме снижается активность иммунных Т-клеток, отвечающих за противостояние инфекциям.Разрушениеэмали зубовГазировка содержит ортофосфорную кислоту, которая разрушает зубы. Даже без добавленного сахара употребление таких напитков может привести к повышенной чувствительности и истончению эмали.Риск развития диабетаБольшой объём сахаро-заменителей влияет на развитие инсулинорезистентности: клетки не реагируют на инсулин, и уровень глюкозы в крови повышается. Кроме того, из-за некоторых сахарозаменителей в составе «несладких» газировок притупляются естественные вкусовые ощущения, а добавленный аспартам может провоцировать мигрени.
