В Кирове бизнес дал старт сезону летних кафе

В Кирове места для летних кафе определены схемой, составленной по аналогии с планом размещения нестационарных торговых объектов. 

«Чтобы всё было прозрачно, чтобы люди понимали, где и при каких условиях можно сделать летнее кафе, – пояснил гость студии. – При этом мы со всеми поработали – в основном это были заявки от предпринимателей. И мы сами прошли по улицам Кирова, чтобы оценить возможности».

На сегодня определено 14 мест для размещения летних кафе. По Первомайскому району выданы разрешение на четыре места. Они, в основном, на Спасской – на отрезке от Ленина до Казанской – так как там большой трафик и гуляющие демонстрируют спрос на услуги общепита.

«Я знаю, что там уже кафе построили свои летние террасы, кто-то ещё готовится к строительству», – отметил Решетников.

Что касается форматов летних кафе, то они разные и зависят от от уровня сервиса. Одни предприниматели, привёл пример гость эфира, выставляют около заведения пару столиков для «отдыха горожан», с прицелом на то, чтобы те в итоге заказали еду. Кто-то обустраивает целую террасу с навесами и прочими удобствами для клиентов. 

Также бизнес теперь сам устанавливает период работы летнего кафе – раньше сроки устанавливали городские власти. Что касается арендной платы, то она определяется по рыночной стоимости. В этом году средняя цена за квадратный метр – порядка 940 рублей. 

Строить отдельно стоящий сезонный объект накладно, добавил Сергей Решетников. Поэтому, например, нет запросов от бизнеса на размещение летних кафе на набережной, несмотря на большой трафик. Помимо этого есть и другой важный момент: трудно встроить сезонный зал так, чтобы он не мешал прохожим. 

К разговору подключился и президент Вятской ТПП Андрей Усенко. Он отметил, что на сегодня летних кафе явно недостаточно. У бизнеса есть намерение и желание обустраивать сезонные залы.

«Мы видим, что бизнес занимает те площадки, которые появляются и пригодны для использования. Предприниматели вкладывают средства в мебель, в оборудование, в оформление, а это лучший показатель того, что бизнесу это интересно», – подчеркнул Усенко.