Беру пекинскую капусту и обычные сосиски — на выходе идеальная горячая закуска, за которую не стыдно перед гостями

Хотите удивить своих близких оригинальным и вкусным блюдом, не тратя время на сложные поиски редких ингредиентов?

Предлагаем вам приготовить рулетики из пекинской капусты с сосисками – закуску, достойную праздничного стола. Сочетание нежных капустных листьев, сочной начинки и пикантной сосиски обязательно понравится всем.

Ингредиенты:

• 500 граммов пекинской капусты
• 10 сосисок
• 150 граммов репчатого лука
• 140 граммов моркови
• 30 миллилитров соевого соуса
• 2 грамма сушеного чеснока
• 3 яйца
• 80 миллилитров растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка начинки: Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту и тушите все вместе 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавьте сушеный чеснок, соевый соус, соль и перец по вкусу. Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

2. Подготовка капустных листьев: Аккуратно отделите 10 крупных листьев от кочана пекинской капусты. Опустите каждый лист на пару минут в кипящую воду, а затем сразу же переложите в холодную воду. Это сделает листья более эластичными. Просушите листья бумажным полотенцем.

3. Формирование рулетиков: На каждый капустный лист выложите примерно 1,5-2 столовые ложки приготовленной начинки. Сверху положите сосиску и аккуратно сверните рулетик. Старайтесь делать это плотно, чтобы начинка не вываливалась при жарке.

4. Обжаривание рулетиков: Взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните каждый рулетик в яичную смесь и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон до образования аппетитной золотистой корочки.

5. Удаление лишнего масла: Готовые рулетики выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

Подавайте рулетики из пекинской капусты с сосисками горячими со сметаной или любым другим соусом по вашему вкусу.

Это простое, оригинальное и очень вкусное блюдо станет отличным вариантом как для обычного ужина, так и для праздничного стола.

Читайте также:

• Каждый пионер в СССР легко находил ответы на 8 вопросов. А получится ли у вас ответить на половину? - ТЕСТ
• Забудьте о туалетной бумаге: есть замена гораздо эффективнее — в Европе давно используют, а мы только начинаем
• "Это не отдых, а игра на выживание": россиянин оставил правдивый отзыв об отдыхе в Абхазии
• 5 ложек на ведро — и редис полезет словно на дрожжах: вырастет мощным и сочным — обязательная подкормка в мае
• Пенсионеров с 25 мая ждет важное изменение: повысят пенсии для всех, кто старше 59 лет
• В ГАИ поставили жирную точку: до какого возраста можно водить машину - россиянам назвали действующие ограничения