После длинных праздников многие сталкиваются с чувством тяжести в желудке и общим дискомфортом. Застолья, богатые жирной и калорийной пищей, могут негативно сказаться на самочувствии и работоспособности, рассказала в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач — эксперт лаборатории «Гемотест». «В качестве основных приёмов пищи стоит выбрать что-нибудь лёгкое, с минимумом жиров, зато богатое клетчаткой и белком. Например, на завтрак можно съесть нежирный творог, сырники, варёные яйца или яичницу, хорошо добавить лёгкий овощной салат. Но также можно ограничиться кофе и бутербродом с ветчиной или нежирным мясом, главное — не переедать», — посоветовала она. По словам эксперта, на обед или ужин можно выбрать салат из свежих овощей с небольшим количеством масла, куриный или овощной суп, котлеты из индейки на пару либо запечённую рыбу, пишет RT. «Эти блюда легко усваиваются и не создают тяжести в животе. Овощи можно запечь, приготовить на пару или варить минимально необходимое время — так они сохранят свои полезные свойства и смогут обеспечить организм витаминами и пищевыми волокнами. Для гарнира также подойдут рис, гречка или варёный картофель. В качестве перекусов между основными приёмами пищи можно выбрать фрукты, орехи или йогурт без добавок», — заявила специалист. Она отметила, что они помогут поддерживать уровень энергии в течение дня, так как содержат необходимые нутриенты. «Пока сохраняются неприятные ощущения в животе, желательно избегать тяжёлой пищи, жирного, жареного и копчёного — это поможет организму быстрее прийти в норму. Однако сознательно голодать при восстановлении после праздников не нужно, следует ориентироваться на потребность организма в том или ином продукте. Важно обращать внимание не только на еду. Для нормального пищеварения необходимо движение. Ежедневная лёгкая зарядка и прогулки на свежем воздухе помогут ускорить процесс восстановления», — заключила Кашух.
