"Уверенно берите сразу две бутылки": эксперты Роскачества назвали лучшие марки подсолнечного масла
Результаты исследования
В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование подсолнечного масла, в рамках которого были оценены 21 торговая марка по 44 критериям качества и безопасности. Это исследование стало важным шагом для обеспечения потребителей информацией о качестве подсолнечного масла, которое является неотъемлемой частью рациона многих россиян. Результаты оказались весьма обнадеживающими: 19 из 21 марки получили российский Знак качества, что подтверждает их соответствие строгим стандартам.
Среди брендов, удостоенных Знака качества, можно выделить такие известные наименования, как "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка" и "Олейна". Бренд "Слобода" также подтвердил свое высокое качество, что укрепляет его репутацию на российском рынке.
Одним из ключевых аспектов исследования стало выявление уровня безопасности масла. В ходе проверки выяснилось, что 20 из 21 образца содержат глицидиловые эфиры на уровне, значительно ниже допустимого. Это свидетельствует о безопасности продукта для потребителей. Все протестированные масла содержали менее 1% трансжиров, а уровень бенз(а)пирена находился в пределах нормы. Единственным исключением стало масло марки "Затея", в котором было зафиксировано небольшое превышение концентрации глицидиловых эфиров.
Важно отметить, что содержание глицидиловых эфиров в маслах может быть связано с процессами рафинации и дезодорации. Эти вещества могут образовываться при высоких температурах и подвергаться дополнительной обработке. В связи с этим с 1 января 2025 года вступают в силу новые нормы по содержанию глицидиловых эфиров в растительных маслах, которые будут строго регламентированы техническим регламентом. Это означает, что производители должны будут адаптировать свои технологии для соответствия новым требованиям.
Роскачество также акцентировало внимание на том, что большинство исследованных образцов соответствуют высоким стандартам качества и безопасности. Это подтверждает высокий уровень контроля со стороны производителей и их стремление к соблюдению современных норм. Потребители могут быть уверены в том, что большинство подсолнечных масел на российском рынке безопасны и высокого качества.
В заключение можно сказать, что результаты исследования Роскачества дают потребителям уверенность в выборе подсолнечного масла. С учетом полученных данных о качестве и безопасности продукции, покупатели могут с легкостью ориентироваться на марки, которые прошли проверку и получили Знак качества. Это поможет избежать приобретения некачественного продукта и сохранить здоровье своей семьи, пишет источник.