Урожай шоколада созрел в «Аптекарском огороде»
Урожай какао зреет в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Увидеть цветущие шоколадные деревья могут только участники экскурсий — в Викторной оранжерее с самыми большими кувшинками в мире викториями амазонскими. Об сообщает пресс-служба сада.
Количество плодов какао напрямую зависит от количества опыленных цветков.
Для какао свойственна каулифлория — плоды крепятся непосредственно к стволу дерева, а не к ветвям. По форме крупные плоды похожи на лимон, вытянутую дыню или огурец.
Внутри плода какао — от 20 до 60 какао-бобов, окруженных светлой мякотью. Их используют для приготовления какао-массы, какао-порошка и шоколада. В благоприятных условиях какао плодоносит круглый год, начиная с пятилетнего возраста. Высота дерева — до восьми метров, родина — тропики Южной и Центральной Америки.