Это самая полезная для человека рыба: богата селеном, фосфором и хороша на вкус - ешьте дважды в неделю
Россиянам напомнили, что рыба имеет свойства уникального и чрезвычайно полезного продукта. Рыба богата витаминами, минералами, белком и жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья. Однако не каждая рыба может быть одинаково полезна, предупреждает ngzt.ru.
Морская и речная рыба: что полезнее?
Рыба, выловленная в море, известна высоким содержанием жирных кислот, особенно омега-3. Эксперты говорят, что они благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, мозг и суставы. Однако стоит помнить, что популярные промысловые виды часто подвергаются глубокой заморозке, что может снижать их полезные свойства.
Рыба, пойманная в реке, в свою очередь, богата не только железом, но и белком. Хотя её часто избегают из-за опасений по поводу загрязнения водоемов, не стоит забывать, что и прибрежные зоны морей подвержены экологическим проблемам. Таким образом, важно оценивать не только источник рыбы, но и условия ее обитания. Наиболее предпочтительны щука и окунь.
Рекомендуемые экспертами виды морской рыбы:
- Дальневосточный лосось
- Треска
- Минтай
- Сайра
- Сельдь
- Скумбрия
- Камбала
- Хек
- Путасу
- Навага
- Терпуг
- Мойва
- Сардины
Советы экспертов по выявлению качественной рыбы:
- Внешний вид: дикая рыба, выловленная в естественной среде, обычно имеет крупные плавники и неравномерный окрас мяса.
- Проверенные поставщики: покупайте рыбу у тех, кому доверяете, или в местах с хорошей репутацией.
- Информация о вылове: узнайте, в каких условиях была поймана рыба. Это поможет выбрать продукт наивысшего качества.
Читайте также:
- С 1 февраля спокойная жизнь неработающих россиян перестанет быть прежней: появился новый указ
- С сегодняшнего дня: YouTube обрадовал всех жителей России - получат новые возможности
- "Теперь это запрещено". Пенсионеров, у которых есть квартира, ждет сюрприз с 1 февраля
- Февраль еще впечатлит: синоптики поделились новым прогнозом на конец зимы
- Неужели началось? МЧС призвало россиян срочно собирать тревожные чемоданчики
- Людям с такой утренней привычкой светит черная бедность до конца дней