О каких съедобных корнеплодах вы вряд ли знали?
Растения много чего от нас скрывают. Цветы, листья, плоды, а также шипы и колючки — это всё на виду и при внимательном рассмотрении несложно обнаружить.
А вот что они прячут под землёй — пока не расковыряешь, не узнаешь. Причём, и ковырять-то нужно умеючи, в нужное время и в нужном месте.
Рано копнул — ещё не завязалось и не наросло, слишком поздно — подземные жители слопали.К тому же нужно знать, у кого самое вкусное стремится вглубь, так, что и лопату сломаешь, а у кого расползается по сторонам, требуя длительных и аккуратных раскопок.
Предлагаю познакомиться с особенностями малознакомых корнеплодов и клубнеплодов.Ну, топинамбур-то подавляющему большинству садоводов знаком.