Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проверило организацию питания в школах региона. Нарушения выявлены в 88% проверок. Основные претензии ведомства — к качеству продуктов и прохождению медосмотров работниками пищеблоков

В течение первого полугодия 2024-2025 учебного года специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области провели проверки организации питания в 475 школах. Нарушения выявлены в 88% проверок.

Наиболее типичные нарушения, выявляемые в образовательных организациях при проведении надзорных мероприятий: нарушения требований к качеству и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов, нарушение технологии приготовления блюд, нарушения к ведению документации на пищеблоке, несоблюдение режимных вопросов работы пищеблока, несоблюдение персоналом пищеблока полноты и сроков прохождения медицинского осмотра.

По выявленным фактам нарушений санитарного законодательства приняты соответствующие меры административного воздействия.

По результатам проведенных контрольных (надзорных) мероприятий составлены протоколы об административном правонарушении. Применены административные меры воздействия в виде штрафов.

Также выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, предписания о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, предписания о приостановке реализации продукции.

Всем организациям, допустившим нарушения при организации питания, выданы предписания об устранении выявленных нарушений или рекомендации по соблюдению обязательных требований.

The post Роспотребнадзор проверил организацию школьного питания first appeared on Открытый Лесной.