Сырники с бананом и шоколадом
Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
На завтрак или к чаю предлагаю приготовить аппетитные, нежные, пышные сырники с бананом и шоколадом. Банан добавляется в само творожное тесто, а дольки шоколада заворачиваются внутрь сырника. Такие домашние сырники получаются очень вкусными, с приятным банановым ароматом и нежнейшей шоколадной начинкой.
Для приготовления сырников с бананом и шоколадом потребуется:
творог любой жирности (я взяла жирностью 9%) - 400 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1 ст. л.;
банан (средний) - 1 шт.;
мука - 5 ст. л.;
шоколад любой (у меня - молочный) - 8-9 долек (45-55 г);
растительное масло для жарки.
Подготовить продукты. Я взяла спелый банан среднего размера.
В миску выложить творог, добавить сахар и кусочки очищенного банана.
Вбить сырое яйцо.
Пробить творожно-банановую массу погружным блендером (или размять вилкой) до однородности.
Всыпать половину муки, перемешать творожно-банановое тесто столовой ложкой. Затем понемногу всыпать оставшуюся муку, каждый раз полностью вмешивая её в тесто для сырников.
Добавляя частями муку, не забывайте ориентироваться на консистенцию замешиваемого теста. Итоговое тесто должно получиться комковатым, немного липнущим и при этом оно будет хорошо держать форму, если сжать кусочек теста в руке. Разделить творожно-банановое тесто на 8-9 равных частей.
Из каждой части теста руками сформировать округлую лепёшку. Выложить на лепёшку дольку шоколада.
Закрыть шоколад краями творожного теста, сформировав круглый сырник. Обвалять его со всех сторон в муке. Затем сверху слегка прижать ладонью.
Вот такие заготовки банановых сырников с шоколадной начинкой получились у меня.
В сковороду влить растительное масло, хорошо разогреть, затем выложить сырники и жарить их на среднем огне до подрумянивания снизу (примерно 3-4 минуты).
Сырники перевернуть и обжарить с другой стороны тоже до румяности (ориентировочно на это потребуется 3-4 минуты). Затем выключить огонь, перевернуть сырники. Накрыть сковороду крышкой и дать нашим сырничкам потомиться ещё 5 минут. Шоколад внутри сырников в процессе обжаривания растопится.
Аппетитные, нежные, ароматные сырники с бананом и шоколадом подать к столу горячими.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/18591
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Выпечка_с_творогом #Сырники_с_бананом #Сырники_на_сковороде #Необычные_сырники