Подаем на завтрак не кашу, а аппетитную лепешку: готовится буквально за 5 минут без дрожжей — домашние оценят
Эта аппетитная лепёшка на сковороде готовится из простого теста без дрожжей и не требует ни сложных ингредиентов, ни много времени. Начинку можно использовать любую по вашему вкусу. Лепёшка жарится буквально за несколько минут. Её можно смело подать на завтрак и порадовать домашних новым блюдом.
Ингредиенты:
- Творог — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 80−90 г;
- сметана — 0,5 ст. л.;
- щепотка соли и сахара;
- разрыхлитель — ⅓ ч. л;
- любая начинка (грибы, мясо, колбаса, овощи).
Из данного количества ингредиентов получается одна заготовка для сковороды диаметром 26 см.
Приготовление:
В миску положите творог. Разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, сметану и тщательно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно немного липнуть к рукам.
Заверните тесто в пакет и дайте ему «отдохнуть» 10 минут. Смажьте руки и сковороду маслом. Сформируйте лепёшку по диаметру сковороды.
Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте лепёшку 5 минут под закрытой крышкой. Переверните и смажьте лепёшку кетчупом с майонезом.
Сверху выложите начинку. Посыпьте тёртым сыром и мелко покрошенной зеленью.
Готовьте под крышкой ещё 8 минут. Приятного аппетита, пишет hibiny.ru.