Такую гречку можно подавать как основное блюдо с овощными салатами или в качестве гарнира. Очень вкусно! Когда приготовила так вареную гречку первый раз, была приятно удивлена. Почему я так раньше не готовила. Добавляю всего один продукт, а вкус становится просто замечательный. Это невероятно простой рецепт, который разнообразит ежедневный рацион.
Порции 2
Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут
Инструкции
1. Гречку замеряем стаканом (объем 250 мл, ½ стакана = 100 г). На 2 порции достаточно 100 г гречки.
2. Промываем, отправляем в кастрюлю, заливаем водой (пропорция 1:2,5 где 1 часть крупы и 2,5 части воды) и солим.
3. Варим гречку на слабом огне, пока вся жидкость не впитается. По времени уйдет около 15 минут. Гречка получается рассыпчатая, но не сухая.
4. Сразу в горячую гречку добавляем кусочки сыра. Сыр можно брать твердый или полутвердый (у меня полутвердый Тильзитер). Много его не добавляем, на две порции достаточно 40 г.
5. Хорошо перемешиваем. По необходимости еще нагреваем на слабом огне около 1 минуты, чтобы сыр полностью расплавился. Гречка с сыром готова.
6. Подаем такую гречку как основное блюдо с овощными салатами или как гарнир. За счет сыра у нее появляется просто замечательный сливочный вкус. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
