Ученые из Аньхойского сельскохозяйственного университета в КНР выяснили, влияет ли удаление кожуры с яблок или огурцов на повышение риска развития рака.
Ученые утверждают, что мытье овощей и фруктов не устраняет последствия пестицидов для организма. Напомним, что такие вещества могут провоцировать появление рака печени.
Даже если овощи хорошо промыть, то вредные частицы все равно остаются на кожуре. Однако их слишком мало, чтобы как-то значительно навредить человеку.
Поэтому, если вам не хочется, вовсе не обязательно срезать кожуру с яблок или огурцов, но важно тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением.
