Острый суп на насыщенном бульоне может не только разнообразить праздничное меню, но и повысить иммунитет
Врач-диетолог Наталья Денисова в беседе с "АиФ" рассказала, какое популярное блюдо азиатской кухни принесёт максимум пользы в зимнее время.
По словам специалиста, суп том ям обладает особыми свойствами, которые способствуют укреплению иммунной системы. Кроме того, том ям производит антиоксидантное воздействие на организм за счёт использования при его приготовлении особых ингредиентов. Острый перец, лимонная трава и имбирь, традиционно добавляемые в этот суп, славятся своим противовоспалительным, антисептическим и согревающим действием.
Ещё одно достоинство том яма — то, что в основе этого традиционного тайского супа лежит насыщенный куриный бульон, благодаря чему данное блюдо не является очень калорийным, но при этом имеет насыщенный вкус и аромат, отметила диетолог.
Тем не менее, Денисова не рекомендовала часто есть такое блюдо. Она объяснила, что экзотические специи могут вызвать реакцию и нарушить работу пищеварительной системы, перегруженную в праздники.
