Добавить новость

Βнeɜaпнο: cпиκep Ϲeймa Литвы пpиɜнaл, чтο aнтиpοccийcκиe caнκции пοдpывaют ϶κοнοмиκу eгο cтpaны

Аналитик Орлов: пенсионерам важно чувствовать уверенность в завтрашнем дне

Как устроено пространство «Зайка Space»

Эксперты дали советы по утилизации живой новогодней елки



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Бабушкин рецепт Сочива

7 января православные христиане празднуют Рождество Христово. Существует замечательная традиция — создавать на время Рождественского поста рождественские календари. Мы предлагаем вам пройти этот путь вместе с нашим онлайн-календарём «Дорога к Рождеству» от проекта «Что будем делать?». Каждый день мы будем создавать для вас вместе с нашими авторами и гостями праздничное настроение: один день — один сюрприз.

Когда я была маленькой девочкой, именно с праздника Рождества Христова началось активное воцерковление моих родителей. Все дальнейшие годы из-за этого праздник Рождества был для нас особенным, и готовились мы к нему тщательно.

Накануне праздника, в сочельник, мама готовила сочиво, после долгой службы и дня особого поста оно казалось самым вкусным на свете.

Александра УДОВЕНКО

жена священника, многодетная мама

А потом случилось то, что случается с нами со всеми… я выросла. Учеба в семинарии, активная подготовка к великому дню, масса работы заставили забыть меня о вкусном мамином «коливе», как мы его называли.

Спустя время я вышла замуж и попала в огромную священническую семью, включающую несколько поколений близких и дальних родственников. И у всех был один корень –– бабушка моего супруга, к ней стремились все: от архиереев до маленьких детей. В сочельник у нее на столе стояло множество постных блюд: моченые черносливы, орехи, овощи, все разложено в хрусталь, а в центре стола –– сочиво, источающее аромат блаженства и радости.

Мы начинали колядовать, тихо и робко прославляя Христа, Который вот-вот появится на свет, а потом садились за стол и делили эти незамысловатые, но самые вкусные дары.

Такие мгновения не просто касаются сердца, они проникают в саму душу и, даже разъехавшись по самым дальним епархиям Русской Православной Церкви, мы готовим то самое сочиво бабушки, и, садясь за стол, каждый раз возвращаемся в тот шумный и добрый семейный вечер, где за столом вся семья.

С радостью поделюсь с вами рецептом приготовления сочива, который я переняла от удивительной семьи.

  • Пшеницу замочить в холодной воде на ночь, затем сварить до готовности.
  • Пока варится пшеница, готовим заправку: в отдельной чаше соединяем нарезанные (не очень мелко) орехи, курагу, цукаты. Обязательно несколько столовых ложек мёда и несколько ложек орехового молока.
  • Для тех, кто любит мак: подержать его в кипятке час, затем перетереть с сахаром и добавить в чашу.
  • Из сварившейся пшеничной крупы слить остаток жидкости, если такой имеется, и высыпать все ингредиенты, смешанные в чаше.
  • Обязательно дать сочиву постоять на очень маленьком огне, чтобы оно дотомилось, впитало сладость меда, а орехи стали мягкими и словно молочными.
  • Подавать сочиво лучше всего остывшим.

Ангела-хранителя всем за трапезой и с наступающим праздником Рождества Христова!

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Эксперты дали советы по утилизации живой новогодней елки

Анатомия предательства Тухачевского, его не состоявшаяся расправа над Сталиным

Терпение лопнуло: В Москве детей иноземцев вышвырнули за шкирку с катка, их сородичи хотят обратиться в суд

Зачем в Москве поставили памятник Нельсону Манделе

Музыкальные новости

В Петрозаводске проходит Кубок Карелии по сноукайтингу

Продать стихи. Как продать стихи. Продать стихи собственного сочинения

Baza: Стивен Сигал готов выступить на корпоративе в Москве за 200 тыс евро

На концерте Сергея Трофимова в Пскове не осталось свободных мест

Новости России

Терпение лопнуло: В Москве детей иноземцев вышвырнули за шкирку с катка, их сородичи хотят обратиться в суд

Аналитик Орлов: пенсионерам важно чувствовать уверенность в завтрашнем дне

Βнeɜaпнο: cпиκep Ϲeймa Литвы пpиɜнaл, чтο aнтиpοccийcκиe caнκции пοдpывaют ϶κοнοмиκу eгο cтpaны

Эксперты дали советы по утилизации живой новогодней елки

Экология в России и мире

Ленинград 1946 года

RAF: От обычного парня в популярного блогера-миллионника.

От обычного парня в популярного блогера-миллионника.

Почему не у всех планет есть спутники

Спорт в России и мире

Арина Соболенко снялась для Harper's Bazaar и раскрыла тайны личной жизни

Павлюченкова проиграла Вондроушовой на старте турнира в Аделаиде

Шнайдер победила Синякову на старте теннисного турнира в Аделаиде, выиграв всухую решающий сет

Российские теннисистки в парной категории выиграли турнир WTA-500 в Австралии

Moscow.media

Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: как избавиться от отеков после новогодних праздников

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист.

За три года в Нижегородской области обновили более 200 км федеральных трасс

Российские студенты массово жалуются на повышение тарифов на транспорт











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Эксперты дали советы по утилизации живой новогодней елки

Βнeɜaпнο: cпиκep Ϲeймa Литвы пpиɜнaл, чтο aнтиpοccийcκиe caнκции пοдpывaют ϶κοнοмиκу eгο cтpaны

Москва отремонтирует дома в стиле модерн

Зачем в Москве поставили памятник Нельсону Манделе