В Прокопьев день принято было проверять запасы корма для домашнего скота. Девушки с раннего утра мели полы в избах. Чем больше было зерна, тем больше счастья будет.
Из зерна пекли постный блин и запивали его киселем. Считалось, что если трапеза пройдет в полной тишине, то загаданное желание сбудется. Рецепт киселя многие используют до сих пор. Понадобится пшеничная мука, которую надо размешать в холодном молоке. Полученную массу нужно смешать с кипящим молоком, добавить соль, сахар и варить до густоты. Как приготовить постные блины, рассказали здесь.
Ранее объясняли, какие макароны нужно покупать в магазине, чтобы есть их можно было каждый день.
