Врач Наталья Павлюк рассказала, что от сахара сложно отказаться полностью. Однако за его количеством необходимо строго следить.
Сахар должен составлять не более 10% от общего рациона, а в идеале — до 5%. Например, при дневном потреблении двух тысяч калорий, 10% — это 200 калорий или 50 граммов углеводов.
Таким образом, более предпочтительная цель — 25 граммов сахара в день. Сюда входит и тот сахар, который поступает с продуктами: он содержится в хлебе, кетчупе, печенье и соках.
Полноценной и здоровой альтернативы сахару не существует. Специалист рекомендует употреблять фрукты и ягоды. Менее полезными, но допустимыми, являются сухофрукты и соки.
