Простой рецепт пиццы на сковороде, которую легко приготовить дома. Вместо традиционного теста для основы используется нарезанный лаваш. Сочные помидоры, сладкий болгарский перец и расплавленный сыр моцарелла создают идеальное сочетание вкусов. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса.
Пицца из нарезанного лаваша, с помидорами и перцем
Подготавливаем все необходимые продукты.
Перец уже нарезанный и замороженный - размораживаем его.
Лаваш сворачиваем в рулон.
Нарезаем рулон из лаваша на тонкие полоски шириной около 1 см.
Полоски разъединяем.
Помидоры нарезаем маленькими кубиками.
Сыр натираем на средней терке.
В миску разбиваем яйца, добавляем соль и смесь перцев.
Вливаем молоко.
Все перемешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду (24 см) с маслом и выкладываем туда полоски лаваша. Устанавливаем маленький огонь.
Заливаем лаваш яично-молочной смесью.
Сверху равномерно выкладываем сладкий перец.
Также распределяем помидоры.
Посыпаем натертым сыром.
Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим пиццу примерно 20 минут.
Пицца из резаного лаваша готова, можно подавать. По желанию можно украсить пиццу зеленью.
Приятного аппетита!
