К новогоднему столу москвичи чаще всего покупают в магазинах готовые салаты оливье, сельдь под шубой и цезарь. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил эксперт в области качества и безопасности пищевой продукции, создатель цифровой платформы Quality CHECK Константин Деревсков.
«К Новому году из готовой еды москвичи чаще всего покупают традиционные салаты: цезарь, оливье, сельдь под шубой. Также популярен плов, из супов – борщ куриный. Среди блюд азиатской кухни лидируют воки традиционные, с курицей, с креветками, а также суши. Среди выпечки популярны традиционные пирожки и самса», – сказал Деревсков.
Он также напомнил, что при выборе готовой еды лучше отдавать предпочтение известным брендам, которые с большей долей вероятности производят ее на пищевом предприятии с хорошим оборудованием, цифровой системой контроля качества продукции и электронными журналами пищевой безопасности.
