Праздничный салат с соленым огурцом и яйцом
Любителям оригинальных закусок обязательно понравится этот рецепт салата с солеными огурцами и яйцами, идеально подходящий для новогоднего стола или любого праздничного мероприятия. Сочетание соленых огурцов, нежных яиц и ярких овощей создает неповторимый вкус, а пикантная заправка добавляет блюду изюминку. Рецепт, опубликованный на сайте hibiny.ru, обещает незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты:
Для заправки:
Приготовление:
Начните с подготовки овощей. Соленые огурцы нарежьте тонкими кружочками, болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой, а кабачок – кружочками. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Отварите яйца вкрутую и разрежьте их пополам.
Подготовьте кабачки для салата. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и обжарьте кабачковые кружочки до золотистого цвета. Это добавит салату приятную текстуру и аромат.
Приготовьте заправку. Измельчите петрушку и чеснок в блендере, добавьте масло, лимонный сок, горчицу и соль. Взбейте до получения однородной массы. Эта ароматная заправка станет ключевым элементом вкуса салата.
Теперь соберите салат. В глубоком стеклянном блюде выложите слоями: обжаренные кабачки, соленые огурцы, болгарский перец и половинки вареных яиц. Полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте тертым сыром. Для завершения украсьте кунжутом и свежими веточками петрушки.
Ваш яркий и вкусный праздничный салат готов! Он станет настоящим украшением новогоднего стола, поражая гостей не только своим великолепным вкусом, но и эффектным внешним видом. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!
