Праздничный стол на Новый год все больнее бьет по семейному бюджету. Пятизначные суммы в чеках — давно не роскошь, а суровая реальность. Мы решили провести эксперимент и собрать новогоднее меню за тысячу рублей. Рассказываем, что у нас из этого получилось. Новый год, как известно, праздник на любой кошелек. Главное, чтобы в этом кошельке были четырехзначные купюры. При желании праздничный стол можно накрыть и за 10, и за 20 и даже 50 тысяч рублей. Здесь все понятно — какой запрос, такой и чек. Куда сложнее собрать меню, которое бы обошлось в сумму меньше пяти тысяч. Журналисты «НовостиВолгограда.ру» решили поэкспериментировать и попытаться собрать праздничный стол за…одну тысячу рублей. Скажем сразу — задача оказалось не из легких, но мы справились. С расценками вы можете ознакомиться в таблице ниже. Продукт Цена Салат «Оливье», 200 г 119,99 руб. Бедра цыпленка, 1 кг 212,79 руб. Икра имитированная, 220 г 99,99 руб. Рожки, 4 шт. 31,99 руб. Спред 59,99 руб. Картофель, 1 кг 54,99 руб. Газировка, 2 л 129,99 руб. Чеснок, 1 шт. 24,75 руб. Яйца, С2 89,99 руб. Майонез, 200 мл 69,99 руб. Мандарины, 300 г 54 руб. Яблоко, 2 шт. 29,85 руб. Итого: 978,3 рубля Наш новогодний стол мы рассчитали на двоих человек. Для максимальной объективности при покупке продуктов нами не учитывались скидки и акции магазина. Меню мы попытались разнообразить закусками, десертом и сладким напитком. В общем, создать видимость праздника. Итак, в качестве основного блюда мы взяли килограмм куриных бедер за 212 рублей. Это примерно четыре кусочка — по два каждому. На целую тушку нам, увы, не хватило бы. В качестве гарнира по традиции выбрали пюре. Его мы будем делать с солью и на воде, так дешевле. Килограмм обычного немытого картофеля обошелся в 55 рублей. Конечно, мы не могли обойти стороной один из главных новогодних салатов — оливье. Домашний вариант хоть и вкуснее, но вот закупка продуктов для него обошлась бы в половину бюджета — по нашим подсчетам, примерно в 491 рубль. Поэтому мы пошли по простому пути и купили лоток готового салата. За 200 граммов оливье мы отдали 120 рублей. Праздничный стол тяжело представить без различных закусок. Мы решили привнести в наше меню немного роскоши и приготовить бутерброды с икрой. Вместо тарталеток или тостового хлеба мы взяли пшеничные рогалики. Четыре штуки обошлись всего в 32 рубля. Если нарезать их колечками — получится вполне приличное украшение стола. Сливочное масло нам тоже оказалось не по карману. Поэтому взяли для нашей закуски растительно-сливочный спред. За него мы отдали 60 рублей. Про красную икру и так все понятно. Натуральная «красненькая» сейчас стоит дороже установленного нами бюджета. А вот имитированная в 10 раз дешевле — 100 рублей за баночку в 220 граммов. В кошельке у нас осталось чуть больше 400 рублей. Сумма совсем небольшая. Немного поразмыслив, мы вспомнили о старой-доброй студенческой закуске — фаршированных яйцах с майонезом и чесноком. Самый дешевый десяток категории С2 обошелся нам в 90 рублей. 200 мл майонеза — в 70 рублей, а одна головка чеснока — в 25 рублей. Таким образом 10 фаршированных яиц обойдутся в 185 рублей. И это еще майонез останется! Наконец, в качестве десерта мы взяли фрукты — мандарины и яблоки. Стоимость килограмма уже давно перешла все мыслимые границы, поэтому мы обошлись 300 граммами цитрусовых и двумя яблоками. Первые обошлись нам в 54 рубля, вторые — в 30 рублей. Запивать наши блюда мы решили газировкой. Просто потому что это дешевле коробка сока. За 2-литровую бутылку напитка мы заплатили 130 рублей. В сумме наше застолье обошлось нам в 978 рублей. На что потратить оставшиеся 22 рубля — пока не решили. На проезд в автобусе недостаточно, и даже головку чеснока уже не купишь. В целом, накрыть стол на 1000 рублей в Новый год можно. Правда, такое застолье сближает не с зимней сказкой, а с суровой реальностью. Впрочем, к ней мы уже все привыкли. Ранее журналист «НовостиВолгограда.ру» нашла чек за 2019 год и сравнила стоимость одного и того же новогоднего стола с 2024 годом. Разница оказалась колоссальной — больше, чем в два раза.
